1. 陶瓷（陶磁器・とうじき）
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有田焼（ありたやき，佐賀县）：日本最早的瓷器产地，青花瓷、彩绘瓷精美细腻。
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伊万里焼（いまりやき，佐賀县・长崎县）：以华丽的色彩装饰著称，出口至欧洲，被称为“伊万里瓷”。
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九谷焼（くたにやき，石川县）：色彩浓烈（红、绿、黄、紫、蓝），图案豪放。
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備前焼（びぜんやき，冈山县）：素朴无釉，质感厚重，日本六古窑之一。
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信楽焼（しがらきやき，滋贺县）：以“狸猫陶像”闻名，质地粗犷自然。
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瀬戸焼（せとやき，爱知县）：日本六古窑之一，“せともの（陶瓷器）”一词由此而来。
2. 漆器（漆工芸・しっこうげい）
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輪島塗（わじまぬり，石川县轮岛市）：耐久性强，金粉、螺钿装饰华丽。
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会津塗（あいづぬり，福岛县会津若松市）：漆色深沉，结合金银蒔绘。
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山中漆器（やまなかしっき，石川县）：擅长木地挽（木胎车削技法），漆层坚固。
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津軽塗（つがるぬり，青森县）：多层涂漆后研磨，呈现独特斑纹。
3. 染织（染織・せんしょく）
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西陣織（にしじんおり，京都市）：日本最高级织锦，用于和服、带子。
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友禅染（ゆうぜんぞめ，京都・金泽）：色彩鲜艳、图案精致，多用于和服。
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久留米絣（くるめがすり，福冈县）：以蓝白几何图案著称的棉织物，质朴耐用。
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大島紬（おおしまつむぎ，鹿儿岛县奄美大岛）：以泥染和絣技法闻名，轻薄高雅，被称为“织物之王”。
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結城紬（ゆうきつむぎ，茨城县・栃木县）：手纺真丝，质感柔和，被列为重要无形文化财。
总结
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陶瓷：有田・伊万里（佐贺）、九谷（石川）、备前（冈山）、信乐（滋贺）、濑户（爱知）。
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漆器：轮岛（石川）、会津（福岛）、山中（石川）、津轻（青森）。
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染织：西阵织、友禅染（京都）、久留米絣（福冈）、大岛紬（鹿儿岛）、结城紬（茨城/栃木）。