日本美食非常丰富，每个地区都有独特的“当地名物”，值得特意去尝试。下面按地区整理一些经典推荐：
1. 北海道
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札幌拉面（味噌拉面）：札幌站附近拉面横丁
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海鲜丼：函馆朝市、札幌二条市场
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成吉思汗烤羊肉（ジンギスカン）：札幌的专门店
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乳制品甜点：富良野或小樽的牛奶布丁、冰淇淋
2. 东北地区
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秋田比内地鸡料理：比内町、秋田市
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山形芋煮：河边煮芋煮锅，秋季限定
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仙台牛舌（牛タン）：仙台站周边餐厅
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青森苹果甜品：苹果派、苹果冰淇淋
3. 关东地区
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东京：江户前寿司：筑地、丰洲市场
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浅草雷门人形烧/芋羊羹：传统小吃
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神奈川：横滨中华街小笼包、炒饭
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箱根：汤豆腐：温泉旅馆常见
4. 中部地区
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名古屋：味噌煮込みうどん（味噌乌冬）
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名古屋：手羽先（鸡翅）
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静冈：海鲜寿司、鲷鱼茶泡饭
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长野：信州荞麦面
5. 关西地区
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大阪：章鱼烧（たこ焼き）、大阪烧（お好み焼き）
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京都：抹茶甜点、汤豆腐
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神户：神户牛排、神户咖喱
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奈良：柿叶寿司
6. 九州地区
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福冈：博多拉面（豚骨拉面）
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熊本：马肉刺身（桜肉）
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大分：地鸡料理、温泉蒸蛋
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长崎：长崎蛋糕、什锦炒面（皿うどん）
小提示
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地域限定：很多美食只有在当地才能品尝到最地道口味。
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季节限定：如芋煮、螃蟹、海鲜丼，根据季节选择。
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排队美食：热门店铺可能需要提前预约或排队。