日本各地都有很多特色甜品店、咖啡馆(カフェ),既有传统日式甜点,也有创意西式甜品或网红咖啡店。按地区整理如下:
1. 北海道
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LeTAO(小樽)
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特色:双层芝士蛋糕、巧克力甜品。
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推荐理由:北海道乳制品浓郁,适合甜品爱好者。
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六花亭(札幌/带广)
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特色:马札瑞(松软饼干)、巧克力、奶油夹心点心。
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推荐理由:北海道经典土特产,可现场品尝。
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北菓楼(札幌/砂川)
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特色:奶油泡芙、北海道牛乳制品甜点。
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2. 东北地区
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菓匠三全(仙台)
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特色:仙台牛舌饼、萩饼、绿茶甜点。
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秋田県内甜品店(如雪国菓子)
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特色:稻庭乌冬面甜点化、果物蛋糕、苹果制品。
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山形果物咖啡馆
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特色:樱桃、葡萄、梨等水果甜品,使用当地时令水果制作。
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3. 关东地区
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东京涩谷/原宿网红甜品店
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Floresta Doughnuts(原宿):健康天然甜甜圈,外形可爱。
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幸せのパンケーキ(表参道):厚松饼,轻柔绵软,适合下午茶。
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Sembikiya(银座):高档水果甜品,水果蛋糕和果汁。
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浅草传统和果子店
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特色:人形烧、雷门煎饼、抹茶甜品。
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横滨咖啡馆
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特色:海边景观咖啡,提供当地特色甜点和欧式糕点。
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4. 中部地区
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名古屋Kari Kari咖啡馆
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特色:味噌风味甜品、奶油红豆馅蛋糕。
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金泽茶屋街咖啡馆(兼六园附近)
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特色:抹茶蛋糕、和风甜点、金箔装饰甜品。
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高山老街咖啡馆
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特色:使用当地牛乳的奶油蛋糕、咖啡、和菓子。
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5. 关西地区
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京都祇园/清水寺附近茶屋
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特色:抹茶甜点(抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕)、日式点心。
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推荐店:辻利茶铺、伊右卫门茶室。
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大阪心斋桥/道顿堀甜品店
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特色:章鱼烧甜品、蛋糕、华丽彩虹甜点。
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推荐店:PABLO芝士蛋糕、gram舒芙蕾。
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神户北野咖啡馆
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特色:欧式蛋糕、神户牛乳冰淇淋、手工巧克力。
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6. 九州地区
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福冈天神/博多咖啡馆
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特色:明太子口味甜点、和风奶油蛋糕、咖啡甜品套装。
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由布院咖啡馆
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特色:乡村风格甜点,使用当地水果和牛奶。
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长崎中华街甜品店
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特色:蛋糕、巧克力点心和和西结合甜品。
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甜品与咖啡馆小贴士
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季节限定:日本甜品非常注重季节感,如樱花、栗子、草莓限定甜点。
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网红店与老店结合:东京、京都、大阪有网红创意甜品,老街和茶屋更适合体验传统和果子。
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伴手礼:很多甜品店提供精美包装,可作为纪念品或礼物带走。
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预订:部分热门舒芙蕾、厚松饼需提前预约或排队。