日本传统节日（まつり・年中行事）中的祭品和供品不仅是祭祀的物质形式，也承载着深厚的象征意义，表达对神灵的敬意、祈福愿望以及自然和季节的尊重。下面详细整理：
1. 常见祭品和供品
| 祭品/供品 | 日文 | 用途与象征意义 |
|---|---|---|
| 米、饭团、糯米制品 | 米（こめ）、おにぎり、餅（もち） | 丰收、生命力、财富；米是日本最重要的粮食，象征五谷丰登和民众安康 |
| 水果 | 果物（くだもの） | 自然恩赐、健康和幸福；苹果、柿子、橘子常用，象征丰收与吉祥 |
| 鱼类与海产 | 魚（さかな）、海产（海老/えび） | 富足、长寿、繁荣；如虾象征长寿（弯曲如老人背） |
| 酒 | 日本酒（にほんしゅ） | 供神、祝福、交流；酒象征清净与心意纯正 |
| 蔬菜与稻穗 | 野菜（やさい）、稲穂（いなほ） | 丰收、自然与季节的恩赐，表达感恩与祈求来年丰收 |
| 点心与糕点 | 和菓子（わがし）、団子（だんご） | 吉祥、甜美人生、和谐家庭；形状有时象征太阳、圆满或五福 |
| 纸制御幣 | 御幣（ごへい）、折纸 | 神圣、辟邪、清净；象征神灵的力量与保佑 |
| 花卉 | 菊（きく）、松（まつ）、竹（たけ） | 长寿、坚韧、吉祥；松竹菊是经典吉祥组合 |
| 特定祭典用品 | 鯛（たい）、団扇（うちわ）、灯笼（ちょうちん） | 鯛象征喜庆和繁荣；团扇和灯笼象征光明与驱邪 |
2. 祭品象征意义分析
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祈求丰收与财富
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米、稻穗、蔬菜、水果象征自然赐予的财富。
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丰收祭、秋祭中，这些供品尤为重要。
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祈求健康与长寿
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海产（虾、鱼）、松竹菊等象征寿命长久、身体健康。
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祈福与吉祥
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和菓子、团子、御幣等通过形状、颜色或数量表达圆满、繁荣、吉祥。
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表达敬意与感恩
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酒、水、花卉供品体现对神灵的尊敬和对自然的感恩之心。
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季节感与生活方式
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祭品随季节变化，如春天供樱花点心、夏季供冷饮和水果、秋季供稻谷和菊花、冬季供橘子和干果。
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体现人与自然、节令与生活的紧密联系。
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3. 祭品的数量与摆放讲究
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三种或五种：多采用奇数象征吉祥、圆满。
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高度与顺序：高低错落体现尊卑与美学，祭品前方一般放神圣物品（如酒、米），后方摆放食物。
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颜色搭配：红白、金银、绿与黄等，增强吉祥和节日气氛。
总结
日本传统节日的祭品和供品：
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物质：米、酒、鱼、果蔬、糕点、花卉
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精神象征：丰收、健康、长寿、吉祥、感恩
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文化功能：祭祀神灵、表达敬意、祈求幸福与自然共生
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季节性：随季节调整供品，反映生活方式与节令文化