日本茶道(茶道/さどう・ちゃどう)讲究礼仪、季节感与美学,茶道用具(茶碗、茶筅、茶杓等)的选择有严格的原则,主要从功能、形态、材质与季节、主题搭配几个方面考虑。以下整理详细说明:
1. 茶碗(茶わん/ちゃわん)
选择原则
-
季节感(季節感)
-
春/夏:浅色、轻盈、纹理细腻的茶碗,给人清凉感
-
秋/冬:深色、厚重或带温暖质感的茶碗,体现沉稳
-
例子:
-
春夏:青磁、白瓷茶碗
-
秋冬:赤陶、黑陶茶碗
-
-
-
形状与手感(形状と手触り)
-
口径与高低:手握舒适,口沿不锋利
-
底部(高台):稳定,方便旋转茶碗
-
-
纹饰与风格(文様・趣向)
-
简约、自然为主
-
纹饰呼应季节或茶会主题
-
不宜过于华丽或花哨,以突出茶汤本身
-
2. 茶筅(ちゃせん/竹制打茶刷)
选择原则
-
用途区分
-
薄茶用(薄茶/うすちゃ):须用精细、刷毛较柔软的茶筅
-
浓茶用(濃茶/こいちゃ):刷毛较硬,便于搅拌浓厚茶粉
-
-
质量判断
-
选用竹质坚韧、刷毛均匀、无裂纹
-
根部收紧,刷毛顺直,不易散开
-
-
数量与尺寸
-
视茶会人数与茶碗容量决定
-
一般标准茶筅刷毛约70根左右,春夏可选细毛,秋冬可选粗毛
-
3. 茶杓(ちゃしゃく/竹制舀茶勺)
选择原则
-
长度与容量
-
适合舀取抹茶粉,一般在9~10cm
-
容量根据茶会用茶量(薄茶或浓茶)选择
-
-
材质与纹理
-
竹材天然纹理清晰、表面光滑
-
不宜有裂痕或过多结节,保持美观与手感
-
-
主题与季节呼应
-
茶杓可雕刻花鸟纹或书法,与茶会主题相呼应
-
春夏用浅色竹,秋冬可选深色或纹理显眼
-
4. 其他选择原则
用具 | 原则 | 说明 |
---|---|---|
棉布巾(茶巾) | 质地柔软、易吸水 | 用于擦拭茶碗表面 |
茶巾布(蓋置/ふたおき) | 与茶碗、茶杓协调 | 可体现季节或茶会风格 |
水注(茶入) | 质地稳重、易倒茶 | 颜色与茶会氛围呼应 |
5. 总体文化讲究
-
季节感(季節感):茶碗、茶杓、茶筅、茶席布置与季节呼应
-
主题与雅趣(趣向):茶会主题决定用具风格、颜色与纹饰
-
手感与实用性(手触り・実用性):茶碗握感舒适,茶筅刷茶顺手,茶杓舀粉便利
-
简约美学(侘寂の美):形、色、纹理自然,追求朴素而不华丽