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难忘仙台的“早市”
朝市在日语里叫做ぁち，意思是早晨的市场，相当于中国的早市或者农贸市场。据日本朋友讲，朝市在很久以前就有了，开始的时候，不过是几个农民把担子、小推车聚在一起叫卖，后来渐渐发展成集市，现在已成为初具规模，有固定场所、固定管理方式的大型直销市场了。由于是直销直卖，因此不仅东西新鲜，而且免去了中间商的周转，价钱也比大商场的要便宜许多，是大部分普通市民及留学生经常光顾的地方。仙台的朝市位于火车站附近，在几座
2016-04-14 -
难忘留学日本的日子
2000年，我还是一个高中生，听家人说市因私出国服务中心获得了国家教育部首批留学中介资质，苏州也可以直接办理出国留学了，听说消息时，我闪过一个念头，留学，那是多么遥远的事啊,没想到，就在那年，遥远的事突然就到了眼前，在家人安排下，我成为市因私出国服务中心的首批留日学生。踏出国门：忐忑得忘记了流泪记得当时通过市因私出国服务中心办理留学的共有6个学生，我们都非常顺利地办理了手续。办完签证，离出国的时间
2016-04-14 -
我到京都学习做豆腐
我教授日式烹饪已经有十年多了，西方人对日本特色食物的反应常常让我感到有趣而困惑。对最平常的一种食材——豆腐，他们的反应最为多样，从强势男性对被阉割的担忧，到豆类爱好者的赞许兼而有之。煮熟并碾碎的大豆做成的豆浆凝结后便成了豆腐，这种简单的食物理应得到更加公正的宣传报道。据说，最精美的豆腐来自日本古都京都市，因此我前往京都，以更好地了解这种对于日本饮食而言就如同西方的奶酪一样普遍的食物。基本的豆腐制作
2016-04-14 -
中国留学生：在日本我们学着长大
近年来，出国留学被很多中国学生和家长视为“成才”的捷径，很多初、高中生家长想尽一切办法送孩子到国外读书。日前，记者通过与部分赴日留学生的交流了解到，除了“镀金”文凭和开阔视野外，留学生活赋予他们更多的是丰富的求学经历和成长的酸甜苦辣。娇娇女端上拿手菜20岁的陈佳赴日前连煮鸡蛋都不会。一年前，她通过学术交流到日本东京杏林大学就读。报到的第一天，她就被行李柜里突然窜出的三只蟑螂吓哭了。那一刻，陈佳对留
2016-04-14 -
新年我在日本邮局打工
日本人在年末会有一个习惯，就是写明信片，寄送明信片。这个习惯从日本的平安时代就已经开始，到了日本江户时代（德川幕府）就有在贵族之间新年送贺信的习惯。明治维新时期，日本特地派员到德国学习现代邮政，这就是日本原来邮政省的前身。在1899年时日本政府指定由日本政府的邮局专管新年明信片的销售与寄送。并且时间也是规定很死，从每年的12月20日至30日之间销售，新年1月1日以后才可用等等。但是私人的明信片当时
2016-04-14